бутербродики

Бутерброд "Пикантный"
Состав

на 4-5 бутербродов
батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
помидор - 1 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
сыр - 50 г,
зелень,
соль,
майонез

Приготовление

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс(я с чесноком делаю только для мужа,себе без)
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.

Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона.

Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут


Пы Сы мой муж аж пищит от когда я их делаю

Бутерброд с колбасой запеченный
(или проще простого)


Состав

колбаса (докторская, вареная или салями),
батон белый,
майонез,
помидоры,
огурцы маринованные,
сыр,
зелень для украшения

Приготовление

Кусочек белого батона намазать майонезом и положить на него кружочки или кубики колбасы. Сверху уложить очищенные от кожицы и порезанные кубиками маринованные огурцы или кружки свежих помидоров.

Сверху на помидоры положить немного майонеза и покрыть бутерброды кусочками сыра.

Запечь бутерброды в духовке или микроволновке. Когда сыр расплавится - готово.

Бутерброды со шпротами
Состав

половинка белого батона,
шпроты (консервы в масле) - 1 банка
майонез,
чеснок - 1-2 дольки
маринованные огурцы - 2-3 шт (вместо огурцов можно взять лимон),
зелень


Приготовление

Батон порезать на ломтики и обжарить каждый ломтик с двух сторон на растительном масле.
Обжаренные ломтики батона натереть чесноком.
Каждый ломтик смазать майонезом и положить по дольке маринованного огурца или тонкий ломтик лимона.

* можно не натирать каждый кусочек батона чесноком, а смешать чеснок с майонезом, а затем этим чесночным майонезом намазать ломтики хлеба

Сверху уложить одну или две шпротинки и украсить зеленью.

Бутерброд с красной рыбой классический
Состав

красная рыба - 250-300 г,
хлеб для тостов или батон,
масло сливочное,
зелень уропа или петрушки,
лимон - по желанию


Приготовление

Хлеб для тостов или батон разрезать на 4 части в виде треугольничков или квадратиков.
Каждый кусочек смазать сливочным маслом.
Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Положить на каждый кусочек хлеба ломтик рыбки.
Украсить бутербродики зеленью укропа или петрушки, и по желанию тоненькими ломтиками лимона.

Бутерброд с ананасом и сыром
(это для любителя)
Состав

белый хлеб или батон,
масло сливочное,
ананасы консервированные (колечки),
сыр твердый,
гранат

Приготовление

На ломтики белого хлеба или батона намазать слой сливочного масла и выложить хлеб на сковородку маслом вниз.
Сверху положить колечко ананаса(можно преварительно поджарить на барбекю).
На ананас уложить пластинку твердого сыра.
Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положить 2-3 зернышка граната.
Накрыть сковороду крышкой и жарить, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

Бутерброд с красной рыбой
Состав

красная рыба - 250-300 г,
хлеб для тостов,
майонез,
листья салата,
зелень укропа или петрушки


Приготовление

Хлеб для тостов разрезать на 2 или 4 части в виде треугольничков.
Каждый треугольничек смазать майонезом и положить листик салата.
* можно вареный яичный желток растереть с майонезом до однородной массы и этой смесью намазать ломтики хлеба, а сверху положить салат

Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Каждый ломтик согнуть пополам, проколоть шпажкой и воткнуть в серединку бутербродика(можно не закалывать шпажкой)
Украсить бутерброды веточкой укропа или петрушки.

Бутерброды с шампиньонами и сыром

Состав

на 4-6 бутербродов

батон - 4-6 ломтиков,
шампиньоны - 4-5 шт,
1 небольшая луковица,
сыр - 50 г,
чеснок - 1 долька,
майонез,
соль,
перец

Приготовление

Батон нарезать ломтиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
Лук мелко порезать.
Чеснок пропустить через пресс.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем положить грибы и жарить, помешивая, ~5 минут, посолить и поперчить.
Соединить грибы, сыр, чеснок, зелень, майонез - все перемешать.

На ломтики батонов разложить грибную смесь и разложить бутерброды на противне (противень не смазывать маслом).

Запекать бутерброды при температуре ~180-190°С ~10-15 минут.

у меня аж слюньки потекли...

а мы делали такие бутики= делали булку в тостере,сверху ложили шпроты и помидорки...просто и вкусно

Мое внимания привлекли эти бутерброды. Надеюсь, что на ДР дочки решусь их сделать.

Вам понадобится: батон, киви, плавленные сырки 2 шт, сливочное масло 50 гр, чеснок, грецкие орехи, майонез.

1. Грецкие орехи нарезаем ножом (по размеру примерно с рисовое зернышко).
Орехов можно побольше, так будет вкуснее.

2. Трем на терке сливочное масло и плавленные сырки.

3. Все перемешиваем, добавляем давленый чеснок и заправляем майонезом (или йогуртом).

4. Эту смесь намазываем на ломтики батона, сверху кладем 2 кусочка киви.

Бутерброды с красной рыбой.

На кусочек батона мажем масло, кладем рыбку и ммммммммм.... ням-ням.
Но рыбку надо сначала приготовить. Я покупаю горбушу (конечно форель или семга будут нежнее). Пока рыбка еще заморожена, снимаю шкурку, отделяю от костей и режу на тонкие кусочки, которые сразу можно будет класть на бутерброд, и складываю их в глубокую тарелку. Растворяю 250 гр соли в 1 л воды комнатной тем-ты и заливаю рыбку, чтобы она полностью была погружена в жидкость. Оставляю на 11 минут. Затем рассол сливаю, перекладываю рыбку в удобную для хранения емкость, поливая каждый слой растительным маслом. Спустя 15 минут можно кушать. Следует заметить, что если рыбка уже долго лежит, цвет будет боедно-розовый, а вот если она свеженькая - кусочки будут красненькие, не хуже, чем в магазинах

Бутерброд с грибами.

Свежие шампиньоны отчищаем от "шкурки", удаляем ножки и режем вдоль тонкими ломтиками. Кусочек батона мажем майонезом, посыпаем грибным кубиком и выкладываем сверху шампиньоны. Вкусно